BLOCKCHAIN

O National Fisheries Research Institute junta-se à IBM Food Trust para rastrear a rastreabilidade de blockchain


O National Fisheries Research Institute [NFI] anunciou que está trabalhando com a Food Trust da IBM para lançar a primeira empresa a introduzir a tecnologia blockchain na cadeia de suprimento de frutos do mar. O projecto-piloto foi financiado pelo Fundo de Investigação da Indústria Marinha [SIRF].

A NFI espera que a tecnologia blockchain melhore a rastreabilidade dos frutos do mar. As empresas afiliadas à NFI poderão fazer o upload de dados para a plataforma IBM Food Trust e controlar o acesso a esses dados.

Até o momento, a IBM Food Trust fez parcerias com fornecedores de alimentos, marcas e varejistas de supermercados, incluindo Wal-Mart, Carrefour, Nestlé e Unilever. O presidente do SIRF, Sean O'Scannlein, disse que o SIRF espera que, ao introduzir tecnologia na NFI, eles descubram como "ajuda as empresas de frutos do mar a gerar receita e reduzir custos, desde a colheita até a distribuição".

Os sistemas da IBM fornecem um registro seguro e permanente de todas as etapas da cadeia de suprimentos. Os usuários podem compartilhar auditorias e certificações de qualidade. Ao fornecer essas informações da fonte para a área de trabalho, os consumidores podem confiar na sustentabilidade de seus frutos do mar.

Este é realmente um problema porque estima-se que 20% dos peixes do mundo estão erroneamente rotulados. Para empresas que dependem muito de marcas, é fundamental garantir a rastreabilidade do produto.

Na Noruega, a consultoria EY Skye usa o blockchain da SAP para publicar tags em um projeto separado. O salmão norueguês é responsável por 59% do salmão de viveiro do mundo. A EY Skye implementou um sistema blockchain para garantir a rastreabilidade das lulas e eliminar as reclamações fraudulentas que são peixes noruegueses. No entanto, na época, EY Skye enfatizou que muitas empresas precisam trabalhar juntas.

Outras empresas que usam a tecnologia blockchain para rastrear seus produtos incluem a marca americana de frutos do mar Bumble Bee e a empresa suíça Gustav Gerig.

A NFI trabalha com a Food Trust da IBM para imitar esses comportamentos individuais entre membros e diferentes tipos de frutos do mar, com o objetivo de aumentar a eficiência e a transparência.

Espera-se que a transparência seja reforçada e que os consumidores tenham confiança na sustentabilidade das fontes de frutos do mar. De fato, a Globescan realizou recentemente uma pesquisa na qual 72% concordaram que deveríamos pescar de fontes sustentáveis ​​para proteger o oceano. Além disso, 83% acreditam que devemos proteger os frutos do mar para as gerações futuras.

Ao garantir a rastreabilidade, a IBM Food Trust afirma que pode ajudar as empresas a gerenciar melhor suas cadeias de suprimentos, reduzir o desperdício e evitar fraudes.

Fonte: compilado a partir de informações 0x de LEDGERINSIGHTS. Os direitos autorais são de propriedade do autor Ledger Insights e não podem ser reproduzidos sem permissão.